La purée de potimarron

Préparation :

1 - Faites cuire les légumes à l’étouffée ou à la vapeur 10 à 15 minutes.

2 - Passez-les au moulin à légumes ou au presse-purée, en évitant de laisser des morceaux.

3 - Ajoutez petit à petit la crème fraîche ou le beurre et remuez bien.

C'est prêt !

Conseil + : ajoutez un jaune d'œuf bien cuit ou un peu de comté et vous aurez un plat complet pour le dîner des tout-petits.