
Les recettes Écoles
Ingrédients :
100 g de potimarron coupé en dés
1 pomme de terre coupée en dés
1 c. à soupe de crème fraîche ou un peu de beurre.
Préparation :
1 - Faites cuire les légumes à l’étouffée ou à la vapeur 10 à 15 minutes.
2 - Passez-les au moulin à légumes ou au presse-purée, en évitant de laisser des morceaux.
3 - Ajoutez petit à petit la crème fraîche ou le beurre et remuez bien.
C'est prêt !
Conseil + : ajoutez un jaune d'œuf bien cuit ou un peu de comté et vous aurez un plat complet pour le dîner des tout-petits.